La inocuidad de alimentos y su aporte a la seguridad alimentaria – EIDEC
Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs) representan un importante reto para la salud pública a nivel global; afectan principalmente a población de escasos recursos, niños, ancianos y mujeres embarazadas, generando pérdidas económicas y grandes costos a los servicios de...
Algoritmos resueltos con Python – EIDEC
El presente libro está dirigido a estudiantes y personas que están relacionados en el proceso de aprendizaje con las especialidades de ingeniería de sistemas, informática, computación y pretende aportar las herramientas básicas y luego es aplicado a la programación...
Alternativas para el manejo de los residuos sólidos generados en un municipio de la región Caribe Colombiana – EIDEC
En América Latina y la región caribe, los residuos sólidos representan un importante problema de salud pública, el manejo inadecuado de los residuos se traduce en afectación de la salud comunitaria y del medio ambiente. En este contexto es...
Los paradigmas actuales: Educación, empresa y sociedad – EIDEC
Emprendimiento y posconflicto: el efecto de los factores sociodemográficos en el emprendimiento de las víctimas del conflicto armado en Buga y Tuluá (valle del Cauca, Colombia). El Valle del Cauca es uno de los departamentos más afectado por el...
Conviviendo con el Covid-19: Una mirada transdisciplinaria – EIDEC
Revista de Investigación en Gestión Industrial, Ambiental, Seguridad y Salud en el Trabajo. La presente investigación tuvo como propósito principal analizar el significado de las Tecnologías de Información y Comunicación (TIC), como recurso alternativo en Educación Secundaria a Distancia...
Diálogos y prácticas interdisciplinarias – EIDEC
Tomo I. El objetivo propuesto en esta investigación surge de la necesidad de conocer la producción científica sobre ecosistema digital. Este proyecto investigativo se aborda desde una metodología mixta se presenta en una primera fase de forma cuantitativa, utilizando...
