La materia se nos presenta en muchas fases o estados, todos con fases de agregación, denominados estados de agregación de la materia, y aunque los más conocidos y observables cotidianamente son tres: fase Sólida, fase Líquida, fase Gaseosa; otros estados son observables en condiciones extremas de presión y temperatura. En física y química se observa que, para cualquier cuerpo o estado material, modificando las condiciones de temperatura y/o presión, pueden obtenerse distintos estados o fases de agregación, denominados estados de agregación de la materia, relacionadas con las fuerzas de unión de las partículas (moléculas, átomos o iones) que constituyen la materia.

Los experimentos de este libro te ayudarán a ver las propiedades físicas de la materia, su composición y su forma de actuar. En las distintas actividades experimentaremos sobre los distintos estados de la materia y sobre el paso de uno a otro.

Tabla de Contenidos
Experiencia: Estados de agregación y constitución de la materia
Experiencia: Los distintos cambios de estado
Experiencia: La fusión
Experiencia: Fusión y solidificación del naftaleno
Experiencia: Relación de sustancias y clasificación
Experiencia: Diferencia entre agua destilada y agua de mar
Experiencia: Separación de los componentes de una mezcla
Experiencia: Desalinización de agua de mar
Experiencia: Decantación de una mezcla de agua y aceite
Experiencia: Cromatografía en papel Separación de los componentes de una tinta o colorante
Experiencia: Separar la sal de una arena de playa seca
Experiencia: Destilación de un vino tinto o de agua de mar
Experiencia: Descomposición del óxido de mercurio (II)
Experiencia: Electrólisis del cloruro de cobre (II)
Experiencia: La caja negra
Experiencia: Separación de una mezcla de azufre, azúcar y limaduras de hierro
Experiencia: Destilación fraccionada de crudo de petróleo
Experiencia: Cristalización de una disolución de tetraoxosultato (VI) de cobre(II)
Experiencia: El jardín del químico
Experiencia: Extracción de colorantes
Experiencia: Extracción de aromatizantes y sabores de plantas o frutos naturales
Experiencia: Extracción de combustibles: látex o ricino
Experiencia: Separación de la clorofila de otros pigmentos
Experiencia: Preparación de disoluciones, suspensiones y emulsiones
Experiencia: Presencia de dales minerales en los seres vivos
Experiencia: Determinación del contenido de agua en los seres vivos
Experiencia: Descomposición de materia orgánica vegetal
Experiencia: Descomposición de materia orgánica animal
Experiencia: División de un cuerpo
Experiencia: Análisis granulométrico (tamizado)
Experiencia: Fabricación de abrasivos
Experiencia: Características físicas del agua
Experiencia: Fusión del hielo y vaporización del agua
Experiencia: Realización de una nevada
Experiencia: Barco de propulsión a vapor
Experiencia: Electrólisis del agua Descomposición en oxígeno e hidrógeno
Experiencia: Determinación del punto de ebullición de un líquido
Experiencia: ¿Cómo preparar una disolución?
Experiencia: Cómo teñir flores blancas
Experiencia: La ósmosis en la piel de calamar
Experiencia: Disolución de azúcar en agua y su vaporización Calentamiento del azúcar
Experiencia: Calentamiento de clara de huevo y miel
Experiencia: Puntos de congelación y ebullición de disoluciones
Experiencia: La gallina ciega
Experimentos:
Naturaleza del soluto y disolvente
Experimentos: Grado de divisibilidad
Experimentos: Temperatura
Experimentos: Agitación
Experimentos: Dilución
Experimentos: Temperatura
Experimentos: Concentración
Experimentos: Agitación
Fuente: Grupo Blas Cabrera Felipe